扬中河豚文化节盛大启幕，“平价体验周”让非遗大师手艺走进百姓餐桌

近日，备受瞩目的扬中河豚文化节在江苏省扬中市盛大开幕。作为我国非物质文化遗产的代表之一，扬中河豚以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了众多游客和美食爱好者。今年的河豚文化节特别设立了“平价体验周”，让更多市民能够以百元的价格品尝到非遗大师的手艺，感受传统美食的魅力。

扬中河豚，又称“扬中河豚王”，是江苏省扬中市特产，以其肉质鲜美、口感细腻而闻名。然而，由于 *** 工艺复杂，原材料珍贵，一直以来，河豚美食在市场上价格不菲。为了让更多市民能够品尝到这道美味佳肴，本届河豚文化节特别推出了“平价体验周”活动。

在“平价体验周”期间，游客只需花费百元，就能品尝到由非遗大师亲手 *** 的河豚美食。活动现场，非遗传承人现场展示河豚 *** 技艺，从选材、宰杀、清洗到烹饪，每一个环节都严谨细致。非遗大师们凭借丰富的经验和精湛的技艺，将河豚烹饪成了一道道色香味俱佳的佳肴。

活动现场，游客们纷纷驻足品尝。他们一边品尝着美味的河豚，一边欣赏着非遗大师们的精湛技艺，不禁为我国传统美食文化的博大精深而赞叹。许多游客表示，这次活动让他们对河豚有了全新的认识，也让他们感受到了非遗文化的魅力。

为了让更多市民参与到活动中来，主办方还精心准备了丰富多彩的节目。活动现场，除了河豚美食，还有民间艺术表演、民俗展示等环节，让游客在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的文化氛围。此外，主办方还邀请了知名美食评论家现场点评，为游客提供专业的美食指导。

扬中河豚文化节的成功举办，不仅展示了我国非物质文化遗产的魅力，也为传承和弘扬传统文化提供了有力支持。据悉，本届河豚文化节将持续举办一周，期间还将举办一系列主题活动，如河豚美食大赛、非遗技艺展示等，让游客在享受美食的同时，深入了解我国传统文化。

“平价体验周”作为本届河豚文化节的一大亮点，让更多市民品尝到了非遗大师的手艺，也让河豚美食走进了寻常百姓家。这一举措不仅让市民感受到了传统文化的魅力，也为非遗文化的传承和发展注入了新的活力。

总之，扬中河豚文化节的成功举办，不仅为游客带来了一场视觉和味觉的盛宴，也为我国非物质文化遗产的传承和发展贡献了力量。相信在未来的日子里，扬中河豚美食将继续发扬光大，成为我国美食文化的一张亮丽名片。