-
三百年匠心传承 镇江肴肉香飘古今成非遗瑰宝
清晨的镇江老街，空气中弥漫着一种特殊的肉香与醋香交织的气息，那是镇江肴肉独有的风味印记。这道有着三百多年历史的传统名菜，以其晶莹剔透的肉冻和鲜香醇厚的口感，成为镇江饮食文化的重要代表。近日，记...
镇江新闻网 2025-06-19 11:14:10阅读：18 -
一锅一盖传百年 镇江锅盖面演绎非遗面食新传奇
清晨的镇江老街，蒸腾的热气中飘散着独特的麦香，那是镇江锅盖面特有的烟火气息。这道有着近两百年历史的面食，以其独特的制作工艺和爽滑筋道的口感，成为镇江早茶文化的代表性符号。近日，记者走访了多家老...
镇江新闻网 2025-06-19 11:22:41阅读：19 -
百年匠心凝一包 镇江蟹黄汤包演绎舌尖上的非遗传奇
清晨的镇江老街，蒸笼里飘散着蟹黄与猪肉交融的馥郁香气，那是镇江蟹黄汤包独有的鲜美印记。这道有着百余年历史的传统点心，以其皮薄如纸、汤汁丰盈、蟹香浓郁的独特风味，成为镇江早茶文化的金字招牌。近日...
镇江新闻网 2025-06-19 11:24:23阅读：17 -
百年匠心酝酸甜 镇江糖醋萝卜干演绎舌尖上的非遗记忆
深秋的镇江老街，空气中飘散着酸甜交织的独特香气，那是家家户户晾晒糖醋萝卜干时特有的味道。这道有着百余年历史的传统小吃，以其脆嫩爽口、酸甜适中的独特风味，成为镇江人餐桌上不可或缺的佐餐佳品。近日...
镇江新闻网 2025-06-19 11:26:30阅读：17 -
茅山风景区荣膺“中国十大生态旅游目的地”，道教文化焕发新生
位于江苏省句容市的茅山风景区，自古以来就是道教文化的发源地之一，拥有丰富的自然景观和深厚的历史文化底蕴。近日，茅山风景区荣膺“中国十大生态旅游目的地”称号，这不仅是对茅山风景区生态环境的肯定，更是...
镇江新闻网 2025-06-22 20:25:29阅读：4 -
镇江共青团助力乡村振兴，大学生直播带货农产品突破千万大关
近日，镇江共青团积极响应国家乡村振兴战略，联合多家高校共同发起了一场别开生面的“青春助农直播季”活动。活动自启动以来，吸引了众多大学生参与，通过直播带货的方式，助力镇江农产品销售，取得了显著成效，...
镇江新闻网 2025-06-22 15:25:30阅读：4 -
镇江建成农业灾害预警中心，AI技术助力农业防灾减灾
近年来，随着全球气候变化加剧，农业灾害频发，给农业生产带来了巨大的损失。为了提高农业防灾减灾能力，我国各地纷纷投入大量资源，加强农业灾害预警体系建设。近日，镇江成功建成农业灾害预警中心，并引入AI...
镇江新闻网 2025-06-22 14:25:30阅读：3 -
3D打印技术助力复刻“乾隆御膳宴”，文物级菜品惊艳亮相博物馆
近年来，随着科技的发展，3D打印技术在各个领域得到了广泛应用。在我国，3D打印技术更是被赋予了新的使命——复刻历史，传承文化。近日，一项令人瞩目的成果在博物馆惊艳亮相：3D打印技术复刻的“乾隆御膳...
镇江新闻网 2025-06-22 12:25:28阅读：5 -
丹徒江心洲渔家葬仪数字化存档：撒江花粉代焚烧纸钱，传承民俗文化新篇章
丹徒江心洲，位于江苏省镇江市，是一个历史悠久、风景秀丽的岛屿。这里世代居住着勤劳朴实的渔民，他们用自己的双手捕鱼为生，传承着独特的渔家文化。在江心洲，有一种特殊的葬仪——渔家葬仪，它承载着渔民的信...
镇江新闻网 2025-06-22 11:25:29阅读：5 -
镇江博物馆夜场开放，文物剧本杀引热潮，参与者破解青铜器密码之谜
近日，镇江博物馆夜场开放活动吸引了众多文化爱好者的关注。在这个特殊的夜晚，一场别开生面的“文物剧本杀”活动吸引了众多参与者，他们通过破解青铜器密码之谜，体验了一场充满挑战与惊喜的文化之旅。镇江博物...
镇江新闻网 2025-06-22 08:25:30阅读：6 -
扬中河豚文化节签约订单突破20亿，预制菜出口欧美首单落地，扬中产业再创新高
近日，扬中河豚文化节圆满落幕，活动现场签约订单总额突破20亿元，标志着扬中河豚产业迈上了新的台阶。与此同时，扬中预制菜产业再传喜讯，出口欧美市场的首单成功落地，这不仅展示了扬中产业的实力，也为我国...
镇江新闻网 2025-06-22 05:25:26阅读：5 -
丹徒宝堰非遗酱油：年产万吨，老缸工艺获欧盟有机认证，传承千年的美味传奇
位于江苏省镇江市丹徒区的宝堰镇，自古以来便以酿造酱油闻名遐迩。这里的“非遗酱油”不仅承载着丰富的历史文化，更以其独特的生产工艺和优良的品质，赢得了国内外消费者的青睐。如今，年产万吨的宝堰非遗酱油，...
镇江新闻网 2025-06-22 04:25:29阅读：9 -
句容特教学校学生手工艺品闪耀南京国际博览会，展现特殊才华
近日，南京国际博览会盛况空前，吸引了众多国内外宾客前来参观。在众多参展单位中，句容特教学校的学生手工艺品格外引人注目，这些充满创意和爱心的作品，不仅展示了特殊教育学生的独特才华，也传递了社会对特殊...
镇江新闻网 2025-06-22 00:25:29阅读：6 -
润州打造绿色标杆，全省首个“负碳社区”引领可持续发展新潮流
近年来，随着全球气候变化问题日益严峻，我国各地纷纷致力于绿色低碳发展。近日，江苏省镇江市润州区成功建成全省首个“负碳社区”，光伏发电量超居民用电需求30%，成为绿色发展的一大亮点。“负碳社区”是指...
镇江新闻网 2025-06-21 22:25:25阅读：9
