润州韦岗村“红色家宴”成新风，四菜一汤传承革命年代简朴

在江苏省镇江市润州区，韦岗村以其独特的“红色家宴”成为了当地的一道亮丽风景线。这里的“红色家宴”，不仅是一道美食，更是一种精神的传承，一种对革命年代简朴生活的怀念。

韦岗村位于润州区东南部，是一个有着深厚革命历史的村庄。在抗日战争和解放战争时期，这里曾是新四军的根据地。如今，韦岗村将这段历史融入到了日常生活中，用“红色家宴”的形式，让后人铭记革命先烈的丰功伟绩。

“红色家宴”的菜单很简单，四菜一汤，分别是红烧肉、清炖鸡、炒青菜和蒸南瓜，以及一碗白米饭。这些菜品看似普通，却蕴含着丰富的历史和文化内涵。红烧肉代表着革命年代的艰苦岁月，清炖鸡寓意着革命队伍的团结一致，炒青菜和蒸南瓜则象征着革命胜利后的丰收景象。

在韦岗村，“红色家宴”已成为一种新风尚。每当有客人来访，村民们都会热情地邀请他们品尝这道独特的美食。家宴的举办地点通常是在村里的革命纪念馆内，这里曾是新四军战士们的生活和工作场所。如今，这里成为了村民们传承革命精神的重要场所。

“红色家宴”的 *** 过程也颇具特色。村民们会提前准备好食材，按照传统 *** 烹饪。在烹饪过程中，他们还会讲述一些关于菜品背后的故事，让客人更加了解革命年代的生活。

“我们希望通过‘红色家宴’，让更多的人了解我们的革命历史，传承革命精神。”韦岗村党支部书记李明表示，“这种简朴的生活方式，正是革命先烈们留给我们的宝贵财富。”

近年来，韦岗村的“红色家宴”吸引了众多游客前来体验。他们在这里品尝美食，感受革命氛围，了解革命历史。许多游客表示，通过“红色家宴”，他们更加深刻地认识到了革命先烈的伟大精神。

为了让“红色家宴”这一特色文化得到更好的传承和发展，韦岗村还计划开展一系列相关活动。比如，组织村民学习烹饪技艺，提高“红色家宴”的品质；邀请专家学者对“红色家宴”进行研究和推广；将“红色家宴”与其他旅游资源相结合，打造一条红色旅游线路。

“红色家宴”不仅是一道美食，更是一种精神的传承。在新时代背景下，韦岗村将继续弘扬革命精神，让“红色家宴”成为传承红色基因的新载体，让更多的人了解革命历史，感受革命先烈的伟大精神。